Thiếu máu, thiếu sắt khi mang thai có thể khiến mẹ bầu có nguy cơ sinh non và sinh thiếu cân, nghiêm trọng hơn là có thể khiến thai chết lưu hoặc trẻ sơ sinh có nguy cơ tử vong. Bên cạnh đó, mẹ bầu còn có thể bị mất nhiều máu khi sinh hoặc mắc phải chứng trầm cảm sau sinh.
Để bổ sung chất sắt cho mẹ bầu và hạn chế những rủi ro không đáng có, mẹ bầu khi mang thai cần bổ sung vào thực đơn hàng ngày những loại thực phẩm dưới đây:
1. Ngao
Trong 100g ngao có đến 23mg sắt, vì vậy ngao là thực phẩm an toàn và bổ dưỡng, bổ sung cho mẹ bầu lượng sắt dồi dào và đầy đủ. Mẹ bầu có thể chế biến ngao thành súp ngao, ngao hấp, ngao xào sả ớt…
2. Bí ngô
Bí ngô với hàm lượng sắt và kẽm dồi dào, kẽm trực tiếp ảnh hưởng tới chức năng thành thục của hồng cầu, chất sắt lại là nguyên tố vi lượng cơ bản tạo ra hemoglobin giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể, giúp mẹ bầu tránh được nguy cơ thiếu máu.
3. Thịt đỏ
Thịt bò hay các loại thịt có màu đỏ chứa lượng sắt dồi dào, chất sắt từ động vật được coi là heme-sắt giúp cơ thể hấp thu dễ dàng hơn, giúp mẹ bầu hạn chế nguy cơ thiếu máu, sinh non.
4. Mía
Mía không những chứa nhiều đường, nước mà còn chứa nhiều vitamin các loại, protein, axit hữu cơ, canxi, sắt… là những chất có lợi cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Do đó, mía không chỉ kích thích mẹ bầu ăn ngon miệng do vị ngọt dịu, dễ ăn mà còn cung cấp cho cơ thể dinh dưỡng và nhiệt lượng cần thiết.
5. Quả nho
Nho giúp bổ khí, tăng cường thể lực và bổ máu. Nho chứa nhiều đường glucose, canxi, phốt pho, sắt, vitamin, axit amin… những chất này rất cần thiết để tăng cường sức khỏe và bổ sung máu cho phụ nữ mang thai.
6. Chuối
Chuối có nguồn sắt dồi dào và khoáng chất cần thiết cho mẹ bầu. Ăn chuối vào bữa sáng là lựa chọn hoàn hảo để điều trị và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra, chuối còn giúp chị em giảm triệu chứng táo bón hiệu quả.
7. Bông cải xanh
Bông cải xanh có giá trị dinh dưỡng rất lớn, là nguồn thực phẩm rất giàu chất sắt, protein, canxi, carbohydrate, vitamin A và vitamin C. Đây là thực phẩm bổ dưỡng, cung cấp cho mẹ bầu nhiều dưỡng chất cần thiết, bạn có thể làm những món như bông cải xào thịt bò, luộc, nấu canh… để thay đổi ăn uống hàng tuần.
8. Các loại hạt sấy khô
Các loại hạt sấy khô như hạnh nhân, hướng dương, hạt bí, óc chó, hạt lanh… là nguồn chất sắt dồi dào để ngăn ngừa bệnh thiếu máu bà bầu. Bạn nên ăn những loại hạt này thay cho đồ ăn vặt hàng ngày.
9. Trứng gà
Trứng gà là thức ăn giàu chất dinh dưỡng như protein, canxi, photpho, sắt, chất khoáng, các men, hormon và nhiều vitamin có lợi cho sự phát triển của thai nhi cũng như sức khỏe bà bầu. Ngoài ra, lòng đỏ trứng có cả các vitamin tan trong nước như B1, B6 và vitamin tan trong dầu như vitamin A, D, K rất tốt cho bà bầu.
10. Nước cam
Nước cam là nguồn thực phẩm dồi dào vitamin C, giúp cơ thể hấp thụ sắt tối đa. Chính vì vậy, sau khi bổ sung sắt, chị em hãy uống thêm 1 ly nước cam nhé. Ngoài ra, các mẹ cũng cần bổ sung thêm vitamin C để quá trình hấp thụ sắt được tốt hơn nhé.
