Khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm, mẹ luôn lo lắng không biết phải lựa chọn loại thực phẩm nào tốt nhất cho bé. Thực tế, không có một thực đơn nào cố định cho bé ăn dặm, ở mỗi giai đoạn bé sẽ có một chế độ dinh dưỡng khác nhau với các món ăn phù hợp nhất, cho nên một thực đơn ăn dặm theo tháng sẽ giúp mẹ chăm con tốt hơn.
1. Thực đơn cho bé ăn dặm từ 5 – 6 tháng tuổi
Đây là giai đoạn bé bắt đầu bước vào giai đoạn ăn dăm, vì vậy để tạo một tiền đề tốt cho bé trong việc ăn uống, bố mẹ phải hết sức lưu ý đến thực đơn của bé. Những loại thực phẩm thích hợp cho trẻ là các loại bột loãng, nước hoa quả, hoa quả nghiền hoặc các loại rau củ quả đã được nghiền nhuyễn.
Mẹ có thể tham khảo thêm một số thực phẩm phù hợp cho bé như cơm, cháo loãng, chuối, khoai tây, khoai lang, cà rốt, cà chua, su hào, rau chân vịt, dâu, súp lơ, bắp cải, ớt đỏ, 1/2 lòng đỏ trứng luộc, sữa chua không đường, bột đậu nành, phô mai, bơ, cá cơm, cá trắng, đậu phụ và sữa đậu nành.
Những thực phẩm mà mẹ không nên cho bé ăn ở giai đoạn này là nghêu, sò, ốc, hến, sữa bò, nhằm tránh gây dị ứng cho trẻ. Mẹ nên lưu ý, không nên thêm muối vào thức ăn của bé, bởi nó không hề tốt cho thận của bé chút nào. Ngoài ra, các mẹ cũng không nên ép bé ăn mà nên ngưng khoảng 2 – 3 ngày để bé thích ứng trước.
2. Thực đơn cho bé ăn dặm giai đoạn từ 7 – 8 tháng tuổi
Giai đoạn này bé đã có thể ăn được nhiều loại thực phẩm hơn. Ngoài bột sữa, thịt, trứng bé đã có thể ăn đươc cá, cua, tôm, lươn… Tuy nhiên mẹ cũng không nên cho bé ăn nhiều, nên cho bé ăn dần dần, từng ít một.
Gợi ý thực đơn cho bé giai đoạn 7 – 8 tháng tuổi:
Đây là thời điểm bé bắt đầu mọc răng nên đối với một số bé, việc cho bé ăn sẽ trở nên khó khăn hơn. Một vài món ăn phù hợp cho bé ở giai đoạn này là khoai sọ, bún, bánh phở, ngũ cốc ăn sáng, ngô nghiền, yến mạch, dưa chuột, đậu bắp, ớt xanh, măng tây, xà lách, đậu đỏ, cá hồi, cá ngừ, trứng, đậu phụ,…
3. Thực đơn cho bé ăn dặm giai đoạn từ 9 – 11 tháng tuổi
Ở giai đoạn này các món ăn dặm của bé phong phú hơn, vì vậy mẹ cũng không khó khăn lắm trong việc lựa chọn đồ ăn dặm cho bé. Giai đoạn này, mẹ nên cho bé ăn 3 bữa bột hoặc cháo mịn mỗi ngày, trong đó mỗi chén có khoảng 20g thức ăn giàu đạm như cá, thịt, tôm, cua, trứng…, 20g rau, 10ml dầu ăn.
Bé cần được bú mẹ sau khi ăn khoảng 2h, tối có thể cho bé bú thêm. Nếu không có sữa mẹ thì mỗi ngày mẹ nên cho bé uống khoảng 600ml sữa và các chế phẩm từ sữa. Phần ăn vặt thêm như trái cây, yaourt,…
4. Thực đơn cho bé ăn dặm từ 12 tháng trở lên
Giai đoạn này, hệ tiêu hóa của bé đã gần như phát triển toàn diện. Vì vậy, việc cho bé ăn món gì trở nên đơn giản hơn cho mẹ. Tuy nhiên, ở giai đoạn này lại xuất hiện tình trạng trẻ biếng ăn, dẫn đến suy dinh dưỡng khiến nhiều bậc phụ huynh lo lắng. Vậy nên, ở giai đoạn này, mẹ nên chú trọng đến việc đa dạng thực đơn cho bé để tránh tình trạng bé chán ăn, bỏ bữa.
Ngoài ra mục tiêu của giai đoạn này là cho bé ăn thức ăn giàu dinh dưỡng để hướng đến việc thôi cho bé uống sữa. Sang giai đoạn này, bé có thể ăn gần như người lớn, vì vậy nên cho bé ăn cân bằng dinh dưỡng bằng nhiều loại thực phẩm. Mẹ cần chú ý ở giai đoạn này thức ăn của bé vẫn được nêm nhạt, lượng muối nêm cho bé bằng 1/4 muỗng nhỏ.
