Một số thực phẩm, gia vị mẹ sử dụng hàng ngày tưởng chừng như vô hại với con trẻ, nhưng thật ra nó là một trong những “thủ phạm” làm giảm sự thông minh của bé theo thời gian.
1. Mì tôm
Nhiều mẹ có thói quen cho trẻ ăn sáng bằng mì tôm thay vì những món ăn khác vì đây là món dễ chế biến và tiện lợi. Tuy nhiên, thói quen đó đang dần hủy hoại trí lực của con trẻ đấy các mẹ nhé.
Bởi mì tôm và các loại mì khác là những thực phẩm tinh bột đã qua quá trình tinh chế, những thành phần có lợi như vitamin B và đường gluco đã giảm đi đáng kể và chỉ còn lại cacbon hydrat. Chất hóa học này sẽ làm giảm sự hoạt động của các noron thần kinh, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển trí thông minh của bé.
2. Thức ăn chứa hàm lượng oxy hóa cao
Những loại thức ăn như thịt hun khói, cá sấy khô… đều được làm chín, làm khô với nhiệt độ từ 200 độ C trở lên, có thời gian dài tiếp xúc với khói nên có chỉ số oxy hóa rất cao, ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của đại não, hoặc khiến não sớm bị thoái hóa, giảm trí thông minh ở trẻ. Vì vậy, các mẹ nên hạn chế cho bé ăn những loại thức ăn này.
3. Thức ăn có chứa chì
Những loại thực phẩm có chứa chì như bắp bung, trứng muối… cực kỳ nguy hiểm đối với sức khỏe con người, đặc biệt là trẻ em. Lượng chì có trong những loại thức ăn này có thể giết chết các tế bào thần kinh của trẻ, làm tổn thương đại não. Nếu bé ăn nhiều, có thể làm ảnh hưởng đến sự thông minh của bé.
4. Thức ăn có chứa nhiều nhôm
Chất nhôm thường có trong các loại thực phẩm sử dụng nhiều dầu như quẩy chiên, bánh chiên, gà rán, khoai tây chiên… có thể làm tổn hại đến trí nhớ, khiến trẻ trở nên trì trệ và phản ứng chậm chạp. Vì vậy, các mẹ nên hạn chế cho trẻ sử dụng quá nhiều những món ăn này.
5. Thức ăn chứa nhiều muối
Đây không chỉ là thủ phạm gây hại cho sức khỏe của bé mà còn ảnh hưởng đến hoạt động cung cấp máu cho não của bé. Thiếu máu, thiếu oxy sẽ khiến não bé chậm phát triển, trí lực kém, phản ứng chậm chạm. Vì vậy, để con đạt kết quả học tập tốt hơn, các mẹ nên điều chỉnh ngay lượng muối trong thức ăn của bé. Hạn chế cho bé ăn các đồ ăn chế biến sẵn có lượng muối cao như dưa, cải muối, thịt muối hay cà muối.
6. Thức ăn chứa nhiều đường trắng
Đường trắng và các thực phẩm có chứa thành phần là đường trắng có tính axit, về lâu dài sẽ hình thành thể chất và não bộ của trẻ chứa nhiều axit, không tốt cho sự phát triển trí não của bé.
Ngoài ra, đường trắng cũng cản trở việc tìm tòi, khám phá, sáng tạo của bé trong giai đoạn bắt đầu nhận thức và tiếp xúc với môi trường bên ngoài. Vì vậy các mẹ cần lưu ý không nên cho bé ăn nhiều các thực phẩm chứa đường trắng như kẹo, bánh ngọt, kem… để bảo vệ trí não và vừa hạn chế tình trạng sâu răng ở trẻ em.
7. Bột ngọt (mì chính)
Bột ngọt gây hại đối với trí não của trẻ ngay từ khi bé còn nằm trong bụng mẹ. Trong thời kỳ mang thai, nếu người mẹ dùng nhiều bột ngọt, não của bé sẽ chậm phát triển, thậm chí có thể dẫn đến trường hợp bị thiểu năng trí tuệ. Trong vòng 1 tháng tuổi, mẹ không nên dùng bột ngọt trong đồ ăn của bé. Ngay cả khi bé lớn hơn, việc các mẹ dùng nhiều bột ngọt trong thực đơn của bé cũng là điều không nên.
