Chế độ ăn uống của mẹ trong thời gian mang thai là rất quan trọng. Một số thực phẩm có chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, có một vài thực phẩm các mẹ nên hạn chế và kiêng ăn trong thời gian mang thai, nhất là trong khoảng thời gian 3 tháng đầu. Dưới đây là một số loại thực phẩm, mẹ bầu nên kiêng ăn khi mang thai.
Các loại cá có chứa thủy ngân
Các loại cá như cá kiếm, cá mập, cá kình, cá thu… có chứa hàm lượng thủy ngân trong cơ thể. Thủy ngân có tác hại không nhỏ đến sức khỏe của mẹ, làm thai nhi chậm phát triển, làm tổn thương não và sự phát triển hoàn thiện của bé sau khi chào đời. Do đó, các mẹ nên kiêng ăn những loại cá này trong khi đang mang thai. Nếu cá là một trong những loại thức ăn bạn yêu thích nhất thì có thể thay thế bằng các loại cá khác như cá hồi, cá tra, cá ngừ trắng…
Các loại phô mai tươi và mềm
Trên thị trường, có rất nhiều loại phô mai tươi và mềm được chế biến từ sữa chưa tiệt trùng. Những thực phẩm này có chứa vi khuẩn Listeria, cực kỳ nguy hiểm cho các mẹ bầu. Khi ăn phải các thực phẩm này, người mẹ có thể bị sẩy thai, sinh non, thậm chí nguy hiểm hơn là tử vong. Vì thế, bạn nên kiêng ăn loại thực phẩm này trong thời gian mang thai. Đồng thời, cũng nên hỏi xin ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.
Thực phẩm tái, sống
Rất nhiều các bác sĩ đều cho biết rằng, các mẹ trong giai đoạn mang thai không nên ăn những thực phẩm tái, sống và chưa được nấu chính kỹ càng. Điển hình là một số các thực phẩm như thịt tái chín, các món được chế biến theo phương pháp tái chanh, cá sống chấm mù tạt, trứng tái sống… Sự thay đổi nội tiết tố trong giai đoạn mang thai làm hệ thống miễn dịch của người mẹ chịu nhiều áp lực hơn. Do đó, người mẹ thường rất dễ mắc các bệnh do vi trùng, ký sinh trùng gây ra. Trong những loại thức ăn tái, sống này, thường có chứa ký sinh trùng toxoplasmosis, khiến người mẹ dễ bị sẩy thai, thai chết lưu, để lại hậu quả khôn lường đối với sức khỏe của mẹ và thai nhi.
Pate, xúc xích, thịt nguội
Pate, xúc xích, thịt nguội… có thể được chế biến từ các loại thịt dễ bị hư hỏng, chứa vi khuẩn listeria. Mặc dù các loại thực phẩm này thường được bảo quản trong tủ lạnh nhưng môi trường lạnh chưa thể tiêu diệt hoàn toàn vi khuẩn listeria. Tuy nhiên, nếu quá thèm, bạn nên chế biến thức ăn đến khi chín trước khi dùng.
Củ dền
Một số người lớn tuổi cho rằng ăn củ dền rất có ích cho mẹ bầu, giúp mẹ bổ máu và tốt cho thai nhi. Tuy nhiên, thực tế cho thấy rằng, ăn củ dền chẳng có liên quan gì đến việc bổ máu cho mẹ. Thay vào đó, củ dền có khả năng oxy hóa máu, khiến hồng cầu không thể vận chuyển oxy, gia tăng nguy cơ mắc bệnh thiếu máu và dễ bị ngộ độc. Chính vì thế, đây cũng là thực phẩm không tốt cho sức khỏe của các mẹ.
Đu đủ xanh
Đu đủ xanh và chưa chín hẳn có thành phần hàm lượng enzym và mủ khá cao, dễ gây ra các cơn co thắt tử cung, gia tăng nguy cơ sẩy thai nhất là trong thời gian mang thai 3 tháng đầu tiên. Do đó, các mẹ không nên ăn những quả đu đủ còn xanh mà hãy ăn những trái đã chín. Như vậy, mới có thể cung cấp các vitamin, chất dinh dưỡng mà không ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé.
Thơm
Các chuyên gia đã nghiên cứu và chỉ ra rằng, quả thơm có chứa nhiều chất bromelain. Đây là một chất có khả năng làm mềm tử cung, kích thích co bóp tử cung và sản sinh ra các chất có tác dụng phá thai. Nhờ tác dụng này mà bác sĩ thường khuyên mẹ bầu nên ăn một ít thơm hoặc uống nước ép thơm trong khoảng thời gian chuyển dạ, để hỗ trợ cho việc sinh em bé.
Khoai tây mọc mầm
Khoai tây là món ăn được rất nhiều mẹ bầu yêu thích và sử dụng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, trong thời gian mang thai, các mẹ nên lưu ý, không lựa chọn các củ khoai tây đã mọc mầm. Trong những quả này có chứa nhiều độc tố solaninne, có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của em bé trong bụng, gây ra những khiếm khuyết, dị tật bẩm sinh cho bé.
Cà phê
Nếu các mẹ đã quá quen thuộc với việc uống một tách cà phê vào mỗi buổi sáng, thì nên hạn chế nhất khi có thể. Trong cà phê có chứa hàm lượng chất caffein, chất này có khả năng đi qua ngau thai và làm rối loạn đến quá trình phát triển của thai nhi. Vì vậy, bạn nên điều chỉnh hàm lượng chất caffein nạp vào cơ thể. Cách tốt nhất là nên hạn chế thực phẩm này.
Thức uống có gas và các chất kích thích
Điều quan trọng trong thời gian mang thai là mẹ bầu cần phải giữ tâm trạng tốt, vui vẻ và thoải mái. Không nên vì quá vui hay quá buồn mà sử dụng các thức uống có gas và các chất kích thích. Thức uống có gas và các chất kích thích có thể tăng nguy cơ thai nhi bị mắc các dị tật bẩm sinh, bệnh đao và tổn thương hệ thần kinh.
Ngoài ra, một số mẹ vì muốn giữ vóc dáng thon thả, cân đối mà hạn chế các thức ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng, hoặc thậm chí ăn chay vài ngày. Điều này cực kỳ không tốt đến sự phát triển của thai nhi, thai có thể không phát triển đủ số lượng tế bào não cần thiết, sức đề kháng giảm và dễ mắc các bệnh nghiêm trọng khác.
Chính vì thế, các mẹ nên chịu khó bổ sung các thức ăn có chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là có chứa nhiều can-xi và chất sắt nhằm hỗ trợ tốt đa cho con phát triển toàn diện và khỏe mạnh.
