Trong quá trình mang thai, chế độ dinh dưỡng của mẹ bầu hết sức quan trọng, ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và thai nhi. Vậy nên, việc lựa chọn thức ăn phù hợp cho mẹ bầu là điều rất quan trọng, mẹ bầu nên biết phân biệt những thức ăn nào nên và không nên khi ăn uống trong quá trình mang thai. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho mẹ bầu một số loại thực phẩm cần kiêng tuyệt đối, để bảo đảm an toàn cho mẹ và thai nhi trong suốt cả thai kỳ.
1. Đu đủ xanh
Trong đu đủ xanh và đu đủ chưa chín hẳn có chứa rất nhiều enzym và mủ có thể gây ra các cơn co thắt tử cung, dẫn đến sẩy thai đặc biệt là trong ba tháng đầu của thai kỳ. Chính vì vậy, mẹ bầu tuyệt đối không nên ăn đu đủ xanh và đu đủ chưa chín nhé, chỉ nên ăn những loại đu đủ đã chín cây hoàn toàn vì nó có rất nhiều dưỡng chất tốt cho phụ nữ mang thai và cần thiết cho sự phát triển của em bé khi mới chào đời.
2. Mướp đắng
Trong quá trình mang thai, phụ nữ ăn nhiều mướp đắng sẽ có nguy cơ bị hạ đường huyết cao hơn rất nhiều lần. Trong mướp đắng có chứa một chất tên là vicine – một độc tố có khả năng gây ra những triệu chứng cấp tính như nhức đầu, đau thắt bụng, những bà bầu quá nhạy cảm có thể dẫn đến hôn mê. Mặt khác, mướp đắng được coi là một loại quả kích thích tử cung và có thể dẫn đến sinh non. Phụ nữ khi đang cho con bú cũng không nên ăn mướp đắng vì một số thành phần không tốt có thể được truyền qua sữa mẹ.
3. Củ dền
Nhiều người cho rằng củ dền có màu đỏ sẽ bổ máu và tốt cho thai nhi. Tuy nhiên, đó là màu sắc đặc trưng của loại thực phẩm này, không có liên quan tới việc cấu tạo hồng cầu hay bổ máu ở người. Củ dền có thể gây oxy hóa máu thành methemoglobin, làm hồng cầu mất khả năng vận chuyển oxy gây thiếu máu, đặc biệt là ở trẻ em dễ gây ngộ độc. Vì vậy cũng cần hạn chế sử dụng củ dền ở phụ nữ mang thai.
4. Nhãn
Theo Đông y, quả nhãn mùi thơm vị ngọt, thuộc tính ôn nhiệt, có chức năng bổ ích tâm kỳ, rất được ưa chuộng. Tuy nhiên đây là một loại quả mà mẹ bầu không nên ăn trong quá trình mang thai. Nguyên nhân là do phụ nữ mang thai thân nhiệt tăng nhất là trong ba tháng đầu của thai kỳ thường có triệu chứng nóng trong và thường có các hiện tượng táo bón, ăn nhãn nhiều sẽ tăng nóng trong, đầy hơi, nôn mửa, động huyết động thai, ra huyết đau bụng, đau tức bụng dưới, thậm chí tổn thương thai khí, dẫn tới sảy thai, đẻ non. Vì thế mẹ bầu nên lưu ý đối với loại quả này.
5. Sushi
Nếu bạn là một trong những tín đồ của các món sushi thì bạn phải dừng ăn món này trong 9 tháng mang thai đấy nhé. Mặc dù hải sản có chứa nguồn protein dồi dào nhưng hải sản sống đồng thời cũng là nguồn gốc của ký sinh trùng có hại và vi khuẩn. Bộ y tế Mỹ đã khuyến cáo phụ nữ mang thai chỉ nên ăn cá và hải sản khi đã được nấu chín kỹ.
6. Bánh có trứng sống
Mẹ bầu nên chú ý đến nguyên liệu làm bánh, đặc biệt là trứng sống. Nếu trong nguyên liệu làm bánh của bạn có trứng thì phải được nướng chín hoàn toàn và thử bánh khi chắc chắn nó đã chín. Vì trong trứng sống có thể chứa 20.000 vi khuẩn salmonella. Điều này đồng nghĩa với việc bạn nên bỏ qua một số món bánh tráng miệng như mousse, tiramisu thường được làm từ nguyên liệu kem trứng – trứng đánh bông mà không qua nướng chín.
7. Cà phê, rượu, đồ uống có gas
– Trong thời gian mang thai, đặc biệt là ba tháng đầu của thai kỳ, mẹ bầu không nên uống cà phê vì nó có thể gây ra nguy cơ sẩy thai. Không những thế, trong cà phê có chứa cafein, nó sẽ đi qua nhau thai và làm rối loạn quá trình phát triển, gây ra những ảnh hưởng không tốt cho thai nhi.
– Mẹ bầu nên tuyệt đối không nên uống rượu, các thức uống chứa cồn, đồ uống có gas vì nó có thể gây ra các dị tật bẩm sinh cho thai nhi hết sức nguy hiểm. Theo nhiều nghiên cứu nếu mẹ bầu uống quá nhiều rượu trong thời kỳ mang thai thì thai nhi sinh ra rất dễ bị các tổn thương thần kinh và có nguy cơ mắc bệnh đao rất cao.
