Bí đao là loại quả được nhiều người sử dụng làm nước mát cho những ngày hè oi bức. Đặc biệt, đối với những chị em phụ nữ muốn sở hữu một vóc dáng thon thả thì bí đao chính là một thần dược hữu ích giúp chị em giảm cân nhanh chóng. Đồng thời, nước bí đao còn có hàm lượng vitamin cao không những giúp giảm mà còn có tác dụng làm đẹp da hiệu quả. Hãy cùng tìm hiểu một số cách nấu nước bí đao phổ biến dưới đây, để phát huy hết công dụng của nó nhé!
1. Bí đao nấu cùng lá sen
Bí đao nấu cùng lá sen giúp cơ thể thanh nhiệt, giải thử trừ phiền, lợi thủy tiêu thũng, sinh tân chỉ khát. Nước này dùng rất tốt cho những người bị mụn nhọt, viêm loét miệng lưỡi, béo phì, rối loạn lipid máu… Theo y học cổ truyền, lá sen vị hơi đắng, tính bình, có công dụng thanh nhiệt giải thử, khai vị thăng thanh, chỉ huyết, làm nhẹ mình.
Bạn có thể học cách nấu nước bí đao cùng với lá sen đơn giản như sau: dùng 200g bí đao, 1 lá sen, 1.000ml nước. Bí đao đem rửa sạch, gọt vỏ , thái miếng vừa; Lá sen đem thái vụn. Hai thứ cho vào nồi nấu trong 1 giờ, pha thêm một chút muối, dùng làm nước giải khát.
2. Bí đao nấu với thục địa
Bí đao từ lâu đã được dùng làm vị thuốc giải độc, lợi tiểu, trị ung nhọt, táo bón. Tuy nhiên, việc dùng nước ép bí đao lại trở nên khó khăn với nhiều người. Để có thể dùng được loại nước bí đao ngon miệng, bạn có thể nấu bí đao thành nước sâm và dùng hàng ngày.
Bạn cần chuẩn bị 1 kg bí đao, 10g thục địa thái nhuyễn, 4 lít nước lọc, 2 đến 3 lá dứa, 1 ít muối, 150g đường phèn. Bạn để bí đao nguyên trái, không gọt vỏ, nấu trong nồi nước cùng thục địa xắt nhuyễn và các nguyên liệu đã chuẩn bị. Hầm nồi nước sâm với lửa nhỏ cho đến khi bí mềm nhừ. Đợi nước nguội, lọc lấy nước và bỏ lạnh uống dần.
3. Bí đao nấu với dưa hấu
Bí đao khi kết hợp cùng với dưa hấu sẽ giúp cơ thể thanh nhiệt giải thủ, trừ phiền chỉ khát. Dùng để giải khát, phòng chống say nắng, say nóng. Theo y học cổ truyền, dưa hấu có công dụng giải say nắng, làm hết khát, trừ phiền, lợi thủy, cầm ly… Hai loại quả phối hợp với nhau tạo nên một thứ nước giải khát chữa bệnh lý tưởng trong mùa hè.
Bạn có thể học cách nấu như sau. Bí đao 500g, dưa hấu 500g, đường trắng vừa đủ. Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, rửa thật sạch. Dưa hấu lấy ruột, bỏ hạt. Hai thứ thái miếng, dùng máy ép lấy nước rồi chế thêm một chút đường trắng, chia ra uống nhiều lần trong ngày.
4. Làm nước ép bí đao và thơm
Bí đao chưa nhiều dinh dưỡng như protit, chất xơ, caroteen, vitamin PP, B1,B2,C, các chất canxi, sắt,…; nhưng không có lipid. Lượng natri thấp đồng thời có thêm axit không những có thể tiêu hao lượng mỡ thừa trong cơ thể mà còn ức chế sự chuyển hóa đường thành mỡ, chống lại sự tích mỡ trong cơ thể. Thơm cũng có tác dụng giảm cân vì dứa cũng như các loại quả khác như đu đủ, kiwi, thành phần chứa bromelin. Loại enzim này giúp thủy phân protein thành các axit amin, có tác dụng tốt trong việc tiêu hóa, và phân giải calories thừa trong cơ thể.
Bạn có thể tự tay làm nước ép bí đao và Thơm uống mỗi ngày như sau. Bí đao 1 quả, 1 đến 3 quả thơm, vài viên đá đạp vụn. Bí đao gọt vỏ, cắt ruột thành từng miếng tùy ý, thơm gọt vỏ, bỏ mắt, bổ thành từng miếng. Cho bí đao, thơm vào máy ép, đổ nước ép ra cốc, cho thêm đá vào để được một ly nước ép hoa quả thơm ngon.
