Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật Bản được nhiều mẹ Việt áp dụng và thành công. Cho con ăn dặm theo kiểu truyền thống vẫn là tốt nhất, nhưng tại sao nhiều mẹ lại lựa chọn theo kiểu của mẹ Nhật?
Ưu điểm của phương pháp ăn dặm kiểu nhật bản
– Ăn dặm kiểu nhật bản bắt đầu từ trạng thái lỏng đến đặc, mịn tới loãng nên sẽ không làm bé cảm thấy chán. Trong quá trình ăn dặm, bé sẽ học được kỹ năng nhai và nuốt thức ăn, điều này giúp bé tiêu hóa thức ăn một cách tốt hơn.
– Việc cho bé ăn riêng từng loại thức ăn giúp bé làm quen tốt hơn với mùi vị thực phẩm, kích thích khả năng vị giác của bé. Đồng thời, ăn dặm theo kiêu nhật bản cũng giúp bé tự lập hơn, các bé có thể nhanh chóng tự ngồi ăn một mình mà không cần đến sự trợ giúp của cha mẹ.
Nguyên tắc ăn dặm kiểu Nhật
Nguyên tắc cho bé ăn dặm kiểu Nhật là cẩn thận trong sử dụng các loại thực phẩm tự nhiên (nuôi, trồng) như: rau, củ, quả, cá, thịt và nhiều loại thực phẩm khác.
Lựa chọn phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là chọn cho trẻ một chế độ ăn nhạt. Độ mặn chủ yếu được lấy từ các món súp, canh từ rau, củ, quả hoặc thịt cá. Việc cho bé ăn nhạt nhằm giúp mẹ có thể điều chỉnh gia vị thêm nếu chẳng may bé không vừa ý.
Ăn dặm kiểu nhật bản
1. Tôn trọng trẻ
Bố mẹ nên tôn trọng các bé như các thành viên khác trong gia đình. Các mẹ không chỉ cho bé ăn mà còn phải quan tâm đến tâm lý của bé. Bé sẽ thay đổi hành vi theo từng giai đoạn khác nhau, vì vậy các bà mẹ cần nắm bắt điều này để điều chỉnh sao cho hợp lý.
2. Chế biến các món ăn riêng biệt
Nếu như các bà mẹ Việt thường cho tất cả thức ăn và cơm vào máy xay thì ngược lại các bà mẹ Nhật sẽ chia riêng rẽ từng loại thực phẩm để bé có thể thưởng thức được hết các hương vị đặc trưng của món ăn.
3. Không cho trẻ uống nước khi ăn
Theo cách thức ăn dặm của mẹ Nhật thì không nên cho trẻ uống nước trong khi đang ăn, bởi vì việc uống nước trong bữa ăn khiến cho dịch vị bị loãng, trẻ dễ bị đau dạ dày. Ngoài ra, việc uống nước khiến trẻ nhanh có cảm giác no bụng, lượng thức ăn mà trẻ hấp thụ bị giảm đi đáng kể, khiến bé ăn uoonga thiếu dưỡng chất cần thiết.
4. Không cho trẻ làm việc riêng khi ăn uống
Nhiều mẹ có thói quen cho trẻ xem phim, nghe nhạc, cho trẻ nghịch đồ chơi khi ăn, để cho trẻ ăn được nhiều hơn. Tuy nhiên, điều đó lại không nên, việc cho trẻ làm nhiều việc riêng khi ăn uống khiến trẻ không tập trung vào thức ăn, trẻ không thể cảm nhận được mùi vị thức ăn, chỉ là cảm giác ăn theo bản năng chứ không có cảm giác ngon miệng. Vì vậy, để trẻ có một bữa ăn hoàn chỉnh và hấp thụ được thức ăn một cách hiệu quả nhất, các mẹ nên lưu ý điều này nhé.
5. Cho trẻ tha hồ ăn bốc
Đây là một trong những phương pháp hiệu quả giúp trẻ không những ăn được ngon miệng mà còn ăn được nhiều hơn. Cho con ăn dặm theo kiểu nhật bản, các nên luộc chín các loại rau củ như cà rốt, khoai tây rồi cắt nhỏ chúng ra và cho bé thỏa thích tự bốc ăn. Việc đó giúp trẻ được tự do và có hứng thú với kiểu ăn này, giúp bé ăn ngon mà không cần mẹ phải ép.
