Dinh dưỡng cho mẹ bầu trong thời kỳ mang thai cực kỳ quan trọng, có một số thực phẩm mẹ bầu có thể thoải mái ăn uống. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm mẹ bầu tuyệt đối nên hạn chế. Dưới đây là 25 loại thực phẩm mà mẹ bầu không nên dùng trong giai đoạn mang thai. Mẹ bầu hãy tham khảo thêm nhé.
1. Đu đủ xanh
Trong đu đủ xanh có chứa nhiều chất nguy hiểm cho thai nhi như chất papain có thể khiến tế bào phôi thai bị phá hủy, còn prostaglandin và oxytocin có tác dụng kích thích co bóp tử cung, gây ra hiện tượng sẩy thai sớm.
2. Nhãn
Phụ nữ khi mang thai, thân nhiệt tăng lên, trong khi quả nhãn có tính nóng. Mẹ bầu ăn vào sẽ tăng nhiệt cho thai, dễ làm cho khí huyết không đều, đầy hơi, nôn mửa, nếu ăn nhiều nhãn sẽ xuất hiện hiện tượng xuất huyết gây sảy thai, đẻ non.
3. Đậu phộng (lạc)
Trong đậu phộng có chứa chất đạm dị ứng có thể đi vào bào thai và gây ra việc dị ứng, khiến con sinh ra cũng mắc phải chứng dị ứng này. Vì vậy, trong quá trình mang thai, bà bầu nên cân nhắc thật kĩ khi lựa chọn thực phẩm này.
4. Quả đào
Đào có vị ngọt tính nóng nên nếu ăn nhiều, bà bầu dễ bị xuất huyết. Ngoài ra, lông ở vỏ quả đào cũng rất dễ gây ngứa, rát cổ họng.
5. Dưa hấu ướp lạnh
Ăn dưa hấu ướp lạnh dễ khiến bà bầu bị đau bụng và tiêu chảy. Chính vì thế, bà bầu trong quá trình mang thai không nên ăn quá nhiều dừa hấu, càng không nên ăn dưa hấu ướp lạnh, dù là ngày hè có oi bức đến đâu.
6. Mướp đắng
Mướp đắng có chứa những chất như quinine, morodicine và hạt mướp đắng có một chất là vicine, đây là những chất có thể gây ngộ độc ở một số người. Bà bầu nếu ăn mướp đắng có thể gây ra tiêu chảy, đau bụng và rối loạn tiêu hóa. Vậy nên, phụ nữ mang thai nên tránh ăn quá nhiều mướp đắng.
7. Củ dền
Củ dền có thể gây oxy hóa máu thành methemoglobin, làm hồng cầu mất khả năng vận chuyển oxy gây thiếu máu, đặc biệt là ở trẻ em dễ gây ngộ độc. Vì vậy, mẹ bầu cũng nên hạn chế đối với loại rau củ này.
8. Rau mầm
Bà bầu không nên ăn rau mầm ví dụ như giá đỗ. Vi khuẩn có thể xâm nhập vào hạt trước khi mầm bắt đầu phát triển và các vi trùng này gần như không thể rửa sạch.
9. Rau răm
Rau răm có vị cay nồng, mùi thơm hắc, tính ấm. Việc bà bầu sử dụng rau răm khi mang thai có thể khiến mẹ bầu bị mất máu. Đặc biệt trong rau răm còn có chất khiến tử cung co bóp dẫn đến sẩy thai. Vậy nên hãy tránh ăn quá nhiều rau răm trong quá trình mang thai.
10. Hải sản hun khói
Trong khi mang thai, bà bầu tốt nhất nên bỏ qua các món hải sản hun khói chưa qua chế biến. Vì những loại hải sản này thường được lưu trữ trong tủ lạnh và dễ bị vi khuẩn listeria tấn công.
11. Động vật có vỏ sống
Sò, ốc, hàu sống chứa nhiều ký sinh trùng, vi khuẩn, là một trong những nguyên nhân gây bệnh hàng đầu do thủy sản gây ra. Vậy nên khi mang thai, mẹ bầu tốt nhất nên hạn chế ăn những thực phẩm này.
12. Thịt chín tái
Bạn có thể muốn ăn những loại thịt tái như bít tết, phi lê, nhưng khi mang thai tất cả các loại thịt phải được nấu chín kỹ hoàn toàn. Thịt sống hoặc nấu chưa chín có thể chứa toxoplasma và một số loại vi khuẩn khác.
13. Pate
Pate có thể được làm từ các loại thịt dễ bị hỏng vì vậy nó có thể chứa listeria. Giữ pate trong tủ lạnh sẽ làm chậm sự phát triển của vi khuẩn này nhưng sẽ không thể ngăn chặn nó hoàn toàn. Bởi vậy, khi mang thai bà bầu nên tránh thức ăn này.
14. Cá có chứa thủy ngân
Các loại cá như cá kiếm, cá kình, cá thu…, có chứa hàm lượng metyl thủy ngân. Kim loại này có thể gây hại cho sự phát triển của thai nhi.
15. Thịt nguội và xúc xích
Không giống như nhiều mầm bệnh do thực phẩm khác, listeria có thể phát triển ở nhiệt độ trong tủ lạnh. Vì lý do này, phụ nữ mang thai nên tránh những loại thịt dễ bị hỏng và phải lưu trữ trong tủ lạnh như thịt nguội và xúc xích.
16. Thịt gia cầm sống
Khi mang thai bạn đừng để mình phải tiếp xúc với thịt gia cầm sống, nó có chứa rất nhiều vi khuẩn. Nên lựa chọn gia cầm đã làm sạch và tiệt trùng hoàn toàn.
17. Salad
Một số loại salad có nước xốt từ trứng sống như trong món salad caesar, xốt Besarnaise, mayonnaise cũng không được khuyến khích… Bà bầu nên lựa chọn các loại nước xốt đóng chai được làm từ trứng tiệt trùng.
18. Sushi
Nếu là tín đồ của các món sushi thì bạn nên hạn chế dùng món ăn này trong quá trình mang thai. Mặc dù hải sản có chứa nguồn protein dồi dào nhưng hải sản sống đồng thời cũng là nguồn gốc của ký sinh trùng có hại và vi khuẩn.
19. Phô mai
Ăn phô mai mềm trong thai kỳ có thể gây nguy hiểm cho con bởi phô mai làm bằng sữa chưa được tiệt trùng có thể chứa vi khuẩn Listeria, nó có thể dẫn tới sẩy thai, sinh non và tử vong.
20. Đồ ăn buffet
Nhiều người rất thích ăn buffet nhưng bạn phải cẩn trọng vì có thể các món ăn này đã được chế biến quá lâu. Đảm bảo sử dụng món ăn được chế biến trong vòng 2 giờ.
21. Sữa chưa tiệt trùng
Nếu bạn đang mang thai, tốt nhất không nên uống sữa chưa được tiệt trùng vì nó có thể chưa vi khuẩn listeria. Chỉ mua sữa, phô mai hoặc các sản phẩm từ sữa đã được tiệt trùng hoàn toàn.
22. Thức ăn để vào hộp túi, hộp xốp
Thức ăn lưu lại trong túi lâu sẽ khiến vi khuẩn nhân lên rất nhiều. Nếu mua thức ăn về nhà mà đặt trong túi bạn nên để vào tủ lạnh trước khi dùng khoảng 2 giờ.
23. Caffein
Những chứng minh hiện nay cho thấy rằng một lượng caffein vừa phải sẽ không có vấn đề gì khi mang thai. Nhưng nếu tỉ lệ này quá cao có thể làm tăng khả năng sẩy thai. Các bác sĩ chuyên môn khuyên phụ nữ có thai hoặc mong muốn có thai nên hạn chế caffein tối đa là 200mg mỗi ngày. Bạn cũng nên nhớ caffein có cả trong soda, trà, chocolate và nhiều đồ uống khác nữa.
24. Đồ uống có cồn
Uống rượu nhiều trong khi mang thai có thể dẫn tới dị tật bẩm sinh nghiêm trọng cho thai nhi. Để đảm bảo an toàn cho thai nhi nên tránh tất các các loại rượu cũng như các đồ uống có cồn. Điều này bao gồm rượu vang, bia, rượu trứng.
25. Hoa quả chưa rửa
Mang thai không có nghĩa là không có thời gian để rửa sạch các loại rau củ quả trước khi dùng. Bạn phải chắc chắn rửa chúng kỹ dưới vòi nước chảy. Một số ký sinh trùng như toxoplasma có thể sống ký sinh trên trái cây, rau củ chưa rửa. Nó sẽ gây nguy hại cho thai nhi. Cắt bỏ bất kỳ phần rau củ nào bị thâm, nát vì các vi khuẩn có thể trú ngụ ở đó.
